Fertig-Kühlraum

für Schiffe

Jeder liebt gutes Essen. Und damit es gut ist, muss es richtig gelagert und behandelt werden, bevor es serviert wird. Das Layout und der Arbeitsablaufplan der Proviantlager sind wesentliche Bestandteile einer gut funktionierenden Catering-Lösung, egal ob es sich um ein Fünf-Sterne-Passagierschiff oder eine Offshore-Plattform handelt Bei ALMACO bieten wir schlüsselfertige Dienstleistungen an, um funktionale Proviantlager mit hervorragender Leistung zu entwickeln. Unser technisches Team verfügt über jahrzehntelange Erfahrung bei der Analyse, welche Größe und Lage die Proviantlager für die verschiedenen Einsatzbereiche haben sollten. Wie hoch ist die benötigte Kapazität? Wie sollte der Arbeitsablauf aussehen? Wie sehen die USPHS-Vorschriften in diesen Bereichen aus? Wie halten wir die Kühlkette im Betrieb aufrecht? All diese Fragen werden berücksichtigt, wenn wir die Proviantlagerbereiche planen und bauen. Wenn die Proviantlager richtig gemacht werden, bleiben die Lebensmittel länger frisch und gesund und die Lebensmittelabfälle werden minimiert. Design, das die Vorschriften erfüllt Bei der Planung von Proviantlagern ist es wichtig, dass die geforderten Vorschriften zusammen mit den anderen technischen Anforderungen berücksichtigt werden. Im Kreuzfahrtbetrieb bedeutet dies oft USPHS oder ähnliches. Das technische Team von ALMACO kann Sie bei der Gestaltung von Layouts unterstützen, die alle Anforderungen erfüllen. Das bedeutet, dass wir analysieren, welche Flächen zu verwenden sind, was der richtige Lebensmittelfluss ist, sowie die Sicherheit und Ergonomie für die Besatzung. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl des richtigen Materials für jedes Projekt und unterstützen Sie mit marinekompatiblen Versorgungsbereichslösungen.