Ofen für Schiffe C100MA

Elektrofür Bäckereibodenstehend

Der C100MA ist ein drehbarer Stikkenofen mit kompaktem Design und hoher Kapazität. Er ist ein leiser, energieeffizienter und kompakter Ofen mit hoher Flexibilität, der auch in kleine Räume passt. Der Stikkenofen hat eine maximale Backtemperatur von 300°C und backt gleichmäßig über den gesamten Stikken, um ein perfektes Backergebnis zu erzielen. Er verfügt über ein integriertes Hochleistungs-Dampfsystem, das für eine glatte, knusprige Kruste und bei einigen Brotsorten für ein deutlich größeres Volumen sorgt. Dieses Modell bietet Platz für einen Rost und ist dank des intelligenten Bedienfelds und des durchdachten Designs sehr benutzerfreundlich. Er verfügt über einen automatischen Drehstopp, der das Entladen erleichtert, da der Rost bei geöffnetem Backofen immer korrekt zur Tür positioniert ist. Die federbelasteten Türscharniere halten die Tür beim Be- und Entladen offen. Der abnehmbare und austauschbare Ablaufkasten ermöglicht es, den Ablauf von der Vorder- zur Rückseite des Ofens zu verlegen. Die rechts angeschlagene isolierte Tür hat ein doppelt verglastes Fenster und einen Türstopper. In das Oberteil integriertes Heizpaket - Benötigt eine geringere Stellfläche. Ein Aufhängehaken ist im Lieferumfang enthalten. Ausgestattet mit der Vergrößerten Backfläche (IBS) Erfüllt die Anforderungen der USPH SD Touch II-Bedienfeld Benutzerfreundliches Touchpanel mit hochauflösendem Bildschirm Effiziente Isolierung - hält die Wärme im Inneren des Ofens Robustes Innen- und Außengehäuse aus Edelstahl Integriertes Dampfsystem mit hoher Kapazität Leicht zu öffnen Hoher Wirkungsgrad, niedrige Heizkosten Allgemeine Spezifikationen TECHNISCHE DATEN GERÄUSCHPEGEL <(DB) 70 TEMPERATUR, MAX (°C) 300 WASSERDRUCK, MAX (BAR) 6 WASSERDRUCK, MIN (BAR) 4 ELEKTRISCHE DATEN PHASE 3