Ofen für Schiffe MSCC 5Senses 61

Elektro

Vollautomatisches Selbstkochzentrum® 5Senses Funktionen: - Selbstkochende Steuerung_ mit 7 Gararten: Fleisch, Geflügel, Fisch, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren, Finishing® - HiDensityControl - patentierte Verteilung der Energie beim Kochen schrank - Effiziente LevelControl® ELC®- Gemischte Lasten mit Einzelrack Überwachung und lastabhängige Zeit einstellung für jedes Rack - Kombi-Dampfer-Modus mit 3 Modi: Dampf 30°C-130°C, Heißluft 30°C-300°C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30°C-300°C-300°C - ClimaPlus Control® - Feuchte gemessen, eingestellt und geregelt auf einen einzigen Wert prozentuale Genauigkeit - Delta-T-Garen zum schonenden Garen großer Fugen - Automatic Finishing®-Verfahren für plattierte Bankette, Buffets, à la carte karte etc. Betrieb: - Selbstlernende Bedienung, passt sich der tatsächlichen Nutzung an - MyDisplay - Selbstkonfigurierbare, benutzerspezifische Betriebsanzeige (Bilder, Texte, etc.) - TFT-Farbmonitor und Touchscreen mit selbsterklärenden Symbolen für die einfache Handhabung - Zentrales Einstellrad mit Funktion "Push" zur Bestätigung der Einstellungen - Benutzerspezifische variable Betriebs- und Programmsperre (3-stufig) - Online-Hilfefunktion, Betriebsanleitung und Anwendungshandbuch