An Bord eines modernen Kreuzfahrtschiffes wird eine beträchtliche Menge an Lebensmittelabfällen aus Galeeren, Pantrys und Zubereitungen gesammelt. Um den zukünftigen Anforderungen gerecht zu werden, entscheidet sich die Kreuzfahrtindustrie für die Verarbeitung von Lebensmittelabfällen an Bord.
Scanship hat ein effizientes Vakuumsystem für das Sammeln, Transportieren und Weiterverarbeiten von Lebensmittelabfällen entwickelt. Der Transport per Vakuum reduziert den Bedarf an komplizierten Rohrleitungen und Pumpen. Es ist hygienisch und geruchsarm und hat kein infektiöses Wasser im Umlauf zwischen den Fütterungsstationen und der Verarbeitungsanlage. Der Vakuumtransport gewährleistet einen sicheren Transport durch die Rohre zur zentralen Verarbeitungsanlage. Der Vakuumtransport trägt auch zur Homogenisierung der Lebensmittelabfälle vor der Weiterverarbeitung bei.
---